Кулинария

Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы

Если ты, как и я, не любишь долго возиться с дрожжевым тестом, а полакомиться вкусной домашней пиццей хочешь, обязательно воспользуйся этим рецептом. Тесто «Быстрое» готовится без дрожжей. Кстати, именно по такому рецепту и делают пиццу итальянцы!

Главное преимущество такого теста заключается в том, что выпекается оно гораздо быстрее дрожжевого, а значит, и времени на приготовление пиццы у тебя уйдет гораздо меньше, чем обычно.

Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

Быстрое тесто для пиццы без дрожжей

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом теста для пиццы без дрожжей на растительном масле. Получается тоненьким и хрустящим!

Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 1,5 ст. муки
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 100 мл воды

Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

Приготовление

  1. Просей муку. В удобной емкости смешай просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешай.

    Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

  2. Пересыпь сыпучие ингредиенты в глубокую миску, в которой собираешься замешивать тесто. В центре сыпучей смеси сделай небольшое углубление, влей в него воду и подсолнечное масло (можно заменить оливковым).

    Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы

  3. Замеси тесто, сначала ложкой, а потом руками. Замешивай до образования единого однородного комочка. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

    Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы

  4. Дай тесту постоять с полчаса и смело выпекай из него вкусную и ароматную пиццу.

    Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

  5. Из указанных ингредиентов можно раскатать тесто толщиной 2–3 мм на 1 противень. Пиццу из этого теста нужно выпекать в духовке 10–15 минут при температуре 180 градусов. Также тесто хорошо подходит для приготовления пиццы на сковороде.

    Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

Совет редакции

Большинство из нас привыкло, что пицца — это сытное блюдо с тянущимся сыром, помидорами и разными копченостями, а к десертам оно не имеет никакого отношения.

Предлагаю тебе узнать 3 рецепта вкусной фруктовой пиццы. Такой оригинальный десерт с фруктами станет отличным завершением любого праздника!

Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы© Depositphotos

«В чём кроется секрет вкусной пиццы?» — спросила я однажды старого итальянца из Палермо. «В начинке?» — еще раз переспросила я, а он хитро так прищурился и говорит: «Ошибаетесь, синьора, всё дело в тесте, и только в нём!

Чтобы пицца получилась по-настоящему вкусной, необходимо правильно приготовить тесто. А оно по своей рецептуре может быть разнообразным, но именно тесто будет влиять на конечный результат приготовленного тобой блюда».

Обязательно попробуй приготовить пиццу на основе этого теста, ты не пожалеешь. Выходит вкусно, быстро и без особой возни, рекомендую!

Источник

Добавить комментарий