Кулинария

Рецепт куриной печени с маринованными огурцами

Сегодня каждая хозяйка может приготовить азу. Это традиционное татарское кушанье из обжаренных кусочков мяса, тушенных с помидорами, луком и картофелем в остром соусе. Такое простое блюдо способно привести в восторг любого гурмана!

Рецепт куриной печени с маринованными огурцами

Редакция «Так Просто!» познакомит тебя с альтернативным вариантом приготовления азу: вместо мяса мы используем куриную печень!

Жареная куриная печень

Для кислинки добавим маринованные огурцы. Получается не менее вкусно, а готовится так же легко и быстро!

‡агрузка…

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • 5 маринованных огурцов
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

  1. Сначала измельчаем лук и обжариваем на среднем огне до прозрачности.

    Рецепт куриной печени с маринованными огурцами© Depositphotos

  2. Затем нужно тщательно промыть печень под проточной водой. После нарежь ее кусочками и добавь к луку. Жарим 3–5 минут, постоянно помешивая.

    Рецепт куриной печени с маринованными огурцами© Depositphotos

  3. Проделав всё вышеперечисленное, мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы. Можешь предварительно очистить их от кожуры, если есть желание.

    Соединяем нарезанные огурцы и куриную печень с луком на сковороде. Сразу добавляем томатную пасту и снова тушим 3–5 минут. После солим и перчим на свой вкус. Готово!

    Рецепт куриной печени с маринованными огурцами

  4. Поскольку это блюдо — «дальний родственник» татарского азу, его хорошо подавать с картофелем. Всегда получается невероятно вкусно!

    Рецепт куриной печени с маринованными огурцами© Depositphotos

Теперь и ты знаешь, как приготовить куриную печень с огурцами по мотивам традиционного азу. Успехов тебе в кулинарных экспериментах. Приятного аппетита!

‡агрузка…

Автор статьи

Рецепт куриной печени с маринованными огурцами

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Предыдущая статья Следующая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий