Кулинария

Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой

Пирог из лаваша хорош тем, что не требует много времени на приготовление. Тесто уже готово — это сам лаваш.

По вкусу он напоминает листовое тесто. Если очень постараться, то лаваш можно превратить даже в «Наполеон».

Мы предлагаем тебе приготовить простой пирог из лаваша с творогом. Хозяйки называют его «Кружева». Очень нежный, сочный, мягкий, ароматный. В разрезе похож на кружевную ткань с красивыми узорами, откуда и название.

Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

Пирог из лаваша с творогом

Ингредиенты

  • 2 тонких лаваша (примерно 200 г каждый)
  • 500 г творога
  • 4 куриных яйца
  • 2 ст. л. манки
  • 200 г любых ягод, можно замороженных
  • 6 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара

Приготовление

  1. Взбей миксером 2 яйца с тремя столовыми ложками сахара. Добавь 5 г ванильного сахара, манку и всё перемешай.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

  2. Затем добавь творог, размельчи его вилкой или взбей блендером вместе с яичной массой до однородности.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

  3. Возьми лист лаваша, размером примерно 40 на 50 сантиметров. Если такого большого нет, то положи два маленьких внахлест. Смажь их творожной начинкой, равномерно распределив ее.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

  4. Разложи по творогу ягоды в шахматном порядке на расстоянии 5 см друг от друга. Затем сверни лаваш в рулет.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

  5. Выложи его в выстеленную пергаментной бумагой маленькую форму так, чтобы он максимально заполнил ее пространство. Слегка придави его руками.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

  6. Затем взбей еще 2 яйца с 3 ст. л. сахара миксером. Добавь сметану, оставшийся ванильный сахар и еще раз взбей. Вылей полученную массу сверху на рулет.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

  7. Выпекай пирог из лаваша с творогом в духовке, разогретой до 180 °C, на протяжении 40 минут.

    Рецепт пирога из лаваша с творожной начинкой© DepositPhotos

Когда пирог будет готов, выключи духовку и оставь его еще на 5 минут внутри для остывания. Затем посыпь сверху сахарной пудрой для красоты, подавай на стол с мёдом и сметаной.

На вкус он будет напоминать тающую во рту творожную запеканку. Он очень понравится детям. А гостей удивит оригинальностью формы. Готовь на здоровье.

Больше рецептов вкусной выпечки смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.

Источник

Добавить комментарий