Кулинария

Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

Изумрудные глаза Клеопатры не могли оставить равнодушным ни одного мужчину. Они завораживали, будто драгоценные камни.

Праздничный торт

Рецепт торта с зеленым желе и зефиром© Depositphotos

Так же завораживает торт «Глаза царицы», который готовится с зеленым желе и зефиром в шоколаде. В разрезе этот десерт действительно напоминает загадочные зеленые глаза.

Рецепт торта с зеленым желе и зефиром© Depositphotos

Такой домашний праздничный торт станет отличным сюрпризом для любой обладательницы зеленых глаз. Удиви свою дочь или подругу и посмотри, как эти глаза будут светиться счастьем и восторгом!

Ингредиенты для светлого теста

  • 6 яичных белков
  • 300 г сахара
  • 100 г крахмала
  • 1 ст. л. уксуса
  • 50 г растительного масла

Ингредиенты для темного теста

  • 6 яичных желтков
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. какао
  • 50 мл растительного масла

Ингредиенты для крема и начинки

  • 350 мл молока
  • 1 пачка ванильного пудинга
  • 1 пакетик ванилина
  • 350 г сливочного масла
  • 2 пачки зеленого желе
  • 400 г зефира в шоколаде
  • 350 мл воды

Приготовление

  1. Для того чтобы приготовить светлую часть теста, взбей 6 белков яиц с щепоткой соли, осторожно подсыпая к ним сахар. После этого добавь в тесто масло, уксус и крахмал. Тщательно смешай.

    Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

  2. Теперь приготовим темное тесто. Взбей 2 яйца, 6 желтков и 6 ст. л. сахара. Добавь растительное масло, муку с разрыхлителем и какао-порошок.

    Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

  3. Оформление для этого торта важнее всего. В форму большой ложкой выкладывай темное и светлое тесто: ложку темного и ложку светлого. Можешь слегка перемешивать тесто, чтобы получались красивые разводы.

    Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

  4. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай корж 45 минут. Остуди и разрежь его на два пласта по горизонтали.
  5. Теперь готовим крем. Для этого необходимо смешать сахар, ванилин и смесь для пудинга с кипящим молоком. Вари крем до загустения, после чего охлади и взбей с маслом.

    Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

  6. Приготовь желе: 2 упаковки порошка раствори в 350 мл горячей воды и остуди.

    Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

  7. Время собирать торт. На первую часть коржа намажь крем, выложи зефир, а промежутки между ним проложи желе. Покрой сверху остатками крема и накрой второй частью бисквита. Дай торту пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!
    Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

Между прочим, ты можешь приготовить зефир для торта сама. Это совсем не сложно.

Рецепт торта с зеленым желе и зефиром

Такой вкусный праздничный торт твои гости точно еще никогда не пробовали. Не удивляйся, если рядом с ним даже сфотографироваться захотят!

Рецепт торта с зеленым желе и зефиром© Depositphotos

Зефиром можно не только украшать торт, но и делать из него невероятно нежный крем. Крем для торта на основе зефира обычно гораздо вкуснее масляных или сметанных вариантов.

Источник

Добавить комментарий