Покупать фрукты на рынке выгодно. Скорее всего, они приезжают на прилавки сразу от фермеров и садоводов, поэтому они гораздо свежее и натуральнее обработанных специальными растворами для увеличения срока хранения магазинных.
Вот только без знания ряда правил выбора идеальных лакомств не обойтись. Иначе продавцы легко спихнут вам старые или невкусные фрукты. Особенно это касается персиков.
pixabay.com
Вообще вкусовые качества персика тесно связаны с сортом. Некоторые сорта более сочные, другие имеют невероятно эстетичный внешний вид…
pixabay.com
Некоторые люди считают, что важнее всего не сорт, а “пол” фрукта. Якобы, персики бывают «мальчиками» и «девочками», и первые гораздо вкуснее. Как же определить “пол” персика еще до покупки? Посмотрите на его верхушку. У мальчиков есть бугорок, а у девочек небольшая выемка. Еще, как правило, мужские плоды чуть больше по размеру, чем женские.
Это небольшое визуальное отличие позволяет определять, каким будет фрукт, еще до того, как вы доберетесь до его мякоти.
Научно такая разница никак не объясняется, но вы можете проверить это на практике.
Многие же считают, что это все сказки, ведь у каждого персика с одной из сторон должна быть ямка (там где была ветка, на которой он висел), а с противоположной стороны будет бугорок.