Полезные свойства меда из верблюжьей колючки заслуживают внимательного изучения. Сорт пчелопродукта не относится к категории самых популярных, но обладает массой ценных качеств.
Химический состав и калорийность
Польза меда из верблюжьей колючки объясняется его богатым химическим составом. В пчелопродукте присутствуют:
- фруктоза и глюкоза;
- витамины группы В;
- калий и железо;
- ферменты;
- аскорбиновая кислота;
- кальций, магний и фосфор;
- йод;
- витамины А и Е;
- катехины и алкалоиды;
- кумарины и органические кислоты;
- флавоноиды и антиоксиданты.
Продукт отличается высокой питательностью — в 100 г содержится не менее 310 калорий. Чтобы нектар из верблюжьей колючки не нанес вреда фигуре, необходимо придерживаться небольших дозировок употребления.
Мед из верблюжьей колючки содержит много аминокислот и полезен для мышц
Внешний вид и вкус
Мед из янтака, или верблюжьей колючки, в свежем виде обладает светло-желтым оттенком. Однако уже через 2-3 недели после откачки пчелопродукт начинает кристаллизоваться и приобретает темный коричневатый цвет.
Нектар из янтака довольно густой, вкус у него нежный, но очень своеобразный. Ценители утверждают, что продукт чем-то напоминает свежий пшеничный хлеб. Особенностью меда является полное отсутствие запаха.
Внимание! Для придания нектару привлекательного вида его можно взбить до состояния крема после засахаривания. В таком случае к продукту вернутся почти белый цвет и тягучая структура.
Полезные свойства меда из верблюжьей колючки
Вкусный сладкий мед сохраняет в себе все ценные вещества, присутствующие в верблюжьей колючке, и обладает многочисленными полезными свойствами. При регулярном умеренном употреблении пчелопродукт:
- укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям;
- оказывает мочегонное действие и выводит отеки;
- снижает температуру при гриппе и ОРВИ;
- оказывает закрепляющее действие и помогает при диарее;
- останавливает кровотечения при геморрое;
- улучшает обмен веществ и препятствует развитию запоров;
- повышает эластичность сосудистых стенок и нормализует артериальное давление;
- предотвращает развитие сахарного диабета;
- снимает воспалительные процессы в организме;
- улучшает микрофлору кишечника;
- способствует заживлению ран и ожогов.
Рекомендуем к прочтению: Чистотел: польза и вред, лечебные рецепты, инструкция
Употреблять нектар верблюжьей колючки полезно для профилактики онкологических процессов. Продукт благотворно влияет на гормональный фон и улучшает функционирование репродуктивной системы у мужчин и женщин, повышает либидо и способствует здоровому зачатию.
Мед из верблюжьей колючки способствует избавлению от стресса и бессонницы
Применение в народной медицине
Нектар из верблюжьей колючки ценят не только за хорошие вкусовые качества. Необычный мед обладает многочисленными целебными свойствами, которые находят применение в народной медицине.
При воспалительных недугах почек
Мед из янтака обладает ценными противовоспалительными качествами и помогает нормализовать функции мочевыводящей системы. Для лечения готовят следующее средство:
- Выжимают из свежей клюквы 250 мл чистого сока.
- Размешивают в жидкости две маленькие ложки меда из верблюжьей колючки.
- Доводят раствор до однородности.
Средство употребляют трижды за сутки по 5 мл. Напиток хорошо снимает воспаления и обладает мочегонным эффектом.
Для очищения организма
Использовать мед янтака можно для выведения шлаков и токсинов из организма. Народная медицина рекомендует следующее средство:
- Корень хрена нарезают небольшими кусочками и измельчают в блендере до состояния кашицы.
- Отжимают 5 мл чистого сока.
- Смешивают с равным количеством меда верблюжьей колючки.
Препарат принимают дважды в день по 5 г на протяжении трех недель. Употреблять его лучше всего натощак незадолго до еды.
Мед верблюжьей колючки с хреном хорошо помогает при аллергических дерматитах
При кровоточивости десен
Полезный мед верблюжьей колючки способствует восстановлению слизистых, снимает воспаление и устраняет кровоточивость десен. При стоматологических заболеваниях рекомендовано к применению такое средство:
- Мед в объеме 5 г смешивают с 1/2 маленькой ложки соли.
- Доводят средство до однородной консистенции.
Полученный состав втирают в десны до пяти раз в день. Всего лечение продолжают до улучшения состояния.
Внимание! Размешивать соль в меду необходимо очень тщательно, чтобы ее крупинки не травмировали и без того ослабленные десны.
При простуде
Полезные свойства меда из янтака помогают быстрее справиться с симптомами гриппа и простуды. Для снятия температуры и устранения кашля готовят такой препарат:
- Измельчают в чеснокодавилке 1-2 зубчика чеснока.
- Смешивают 5 г кашицы с равным количеством нектара верблюжьей колючки.
Принимать лекарственное средство нужно на ночь, запивая теплой водой. Терапию продолжают в течение недели.
Мед с чесноком обладает острым вкусом, поэтому на голодный желудок его принимать нежелательно
При ревматизме
Противовоспалительные качества меда из янтака помогают при суставных недугах — артрите, ревматизме, остеохондрозе. На основе нектара готовят следующее средство:
- Из домашнего алоэ выдавливают две большие ложки сока.
- Смешивают выжимку с 15 мл свежего или засахаренного меда.
- Доливают компоненты 30 мл качественной водки.
- Как следует перемешивают.
Рекомендуем к прочтению: Диоскорея кавказская: применение и противопоказания, отзывы врачей
Полученное средство наносят на больные места и укрывают сверху повязкой. Компресс быстро прогревает ткани, снимает отечность и неприятные ощущения, устраняет воспаления.
Противопоказания
Полезные свойства и противопоказания меда верблюжьей колючки тесно связаны друг с другом. Употреблять пчелопродукт не рекомендуется:
- при тяжелых формах сахарного диабета;
- при желчнокаменной болезни;
- при индивидуальной аллергии на пчелопродукты;
- при тяжелых воспалительных недугах почек;
- при конкрементах в мочевом пузыре;
- в период обострения заболеваний желудка и кишечника.
Во время беременности употреблять необычный нектар можно при отсутствии аллергии и по согласованию с врачом. В период грудного вскармливания от продукта лучше отказаться, поскольку с высокой вероятностью он спровоцирует негативную реакцию у новорожденного.
Предупреждение! Впервые предлагать мед верблюжьей колючки ребенку можно не раньше трех лет и в минимальных количествах.
Сроки и условия хранения
Мед верблюжьей колючки, как и любой другой, в целом обладает неограниченными сроками годности. Всего через месяц после откачки он засахаривается и становится не таким привлекательным на вид, однако ценные качества продукта от этого не уменьшаются.
Чтобы нектар смог сохранять полезные свойства на протяжении года и больше, необходимо позаботиться об условиях. Мед следует держать в керамической или стеклянной посуде под герметичной крышкой в месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Лучше всего убрать нектар верблюжьей колючки в прохладный сухой погреб или кладовку. В комнате продукт потеряет ценные свойства быстрее из-за избыточного количества света и лишнего тепла.
Температура хранения меда должна составлять не более 20 °С, нельзя допускать ее резких перепадов
Заключение
Полезные свойства меда из верблюжьей колючки благотворно влияют на иммунитет, сосудистую систему и пищеварение. Продукт часто применяется в народной медицине для лечения недугов. Одновременно с этим у нектара есть определенные противопоказания, которые нужно учитывать при употреблении.
