Польза и вред корня кудзу заслуживают детального рассмотрения. Лекарственное сырье способно оказывать благотворное влияние на организм, но только при отсутствии противопоказаний.

Как выглядит и где растет

Пуэрария дольчатая, лопастная или кудзу (Pueraria montana) — растение семейства Бобовые. Обладает лиановидными лазающими побегами и мощным корнем, способным проникать до 15 м под землю. Листья у растения крупные, сложной формы, соцветия ярко-фиолетовые, ароматные. Период декоративности культуры выпадает на конец лета, а в октябре созревают плоды — бобы с 6-8 семенами внутри.

Лианы кудзу достигают 30 м в длину

Многолетняя лиана может стелиться по грунту или взбираться вверх по опорам. В последнем случае густо обвивает деревья, столбы, постройки или обрывы. Отличается быстрыми темпами развития, уже на второй год жизни достигает максимальной длины.

Кудзу широко распространена в тропическом и субтропическом климате, встречается в Восточной и Юго-Восточной Азии. В России увидеть многолетнюю лиану можно в Приморском крае, а также на Черноморском побережье на Кавказе. Несмотря на теплолюбивость, обладает неплохой морозостойкостью — корневище сохраняет жизнеспособность при температуре до -15 °С.

Внимание! Во влажном теплом климате кудзу часто образует очень густые заросли и служит укрытием для змей, птиц и насекомых.

Состав и польза кудзу

В лекарственных целях принято использовать корень кудзу — в его составе содержится много полезных веществ. В частности, сырье включает в себя:

• флавоноиды и антиоксиданты;
• глютамин;
• аденин;
• аспарагин;
• алкалоиды;
• гистидин и крахмал;
• диазины и диазепины.

Насыщенный состав кудзу обуславливает многочисленные полезные свойства лекарственного сырья. При грамотном применении средства на его основе:

• укрепляют общий иммунитет и повышают выносливость организма;
• оказывают успокаивающее воздействие и улучшают состояние нервной системы;
• помогают бороться с раздражительностью, устраняют бессонницу;
• снижают уровень сахара в крови и служат профилактикой диабета;
• регулируют артериальное давление;
• помогают избавиться от алкогольной зависимости;
• укрепляют сосуды и предотвращают развитие опасных сердечных недугов;
• регулируют уровень холестерина в крови;
• выводят из тканей токсины и шлаки, помогают справляться с последствиями отравлений;
• снижают тягу к табаку в период избавления от вредной привычки;
• предотвращают развитие депрессии;
• оказывают хорошее воздействие на организм при мастопатии у женщин.

Рекомендуем к прочтению:  Гулявник лекарственный: описание и фото травы, свойства, применение

Растительное сырье используют не только в лечебных целях. Трава служит витаминным кормом для мелкого рогатого скота.

Корневище пуэрарии заготавливают в лекарственных целях в период с декабря по март

Применение кудзу

Корневища пуэрарии находят широкое применение сразу в нескольких сферах. Сырье используют для лечения хронических и острых недугов, добавляют в пищу и напитки. Также корень применяют в домашней косметологии — он оказывает благотворное влияние на кожу.

Корень кудзу при заболеваниях печени

Лекарственное сырье приносит хороший эффект при недугах печени, поскольку способствует восстановлению органа и выводит токсины. Народная медицина рекомендует использовать отвар. Делают его по такой схеме:

1. Около 10 г измельченного корневища заливают 500 мл воды.
2. Доводят до кипения и держат на слабом огне, пока не испарится половина жидкости.
3. Остужают и процеживают от осадка.

Принимать средство нужно по 1/2 стакана до четырех раз в день. Корень кудзу употребляют натощак для скорейшего усвоения организмом.

Порошок кудзу при алкогольной интоксикации

Корневище пуэрарии оказывает очищающее воздействие на организм и помогает справиться с последствиями алкогольного отравления. Сырье применяют следующим образом:

1. Измельчают сухой корень до однородного состояния.
2. Принимают порошок по 500 мг до шести раз в сутки.

Измельченный корень при употреблении запивают небольшим количеством теплой воды. Принимать средство нужно натощак.

Корень кудзу в косметологии

Экстракт корневища пуэрарии можно встретить в составе косметических масок, лосьонов и кремов. Сырье обладает увлажняющими и омолаживающими свойствами, подтягивает и питает кожу, предотвращает преждевременное появление морщин. Разрешается использовать кудзу для волос. Корень в составе масок способствует улучшению питания фолликулов и стимулирует рост локонов.

Сырье хорошо сочетается с косметическими маслами виноградных косточек, чайного дерева, ши и авокадо. Питающие и увлажняющие средства с добавление пуэрарии подходят для всех типов кожи и волос.

Внимание! Маски с корнем кудзу в составе используют для роста ресниц и бровей.

Корень кудзу в кулинарии

Корневища кудзу можно употреблять в пищу. В перетертом виде их используют в качестве растительной полезной добавки или необычной чайной заварки. Порошок применяют для панировки, вносят его в соусы и супы вместо загустителя. При желании целый корень можно отварить или запечь, а потом употребить так же, как брюкву или картофель.

В кулинарии ценятся не только корни, но также листья и цветки кудзу — первые добавляют в салаты, а из вторых готовят варенье

Противопоказания к применению кудзу

Несмотря на многочисленные ценные свойства, в некоторых случаях корень кудзу может причинять организму вред. Отказаться от его употребления необходимо:

• при индивидуальной аллергии;
• в период беременности;
• во время грудного вскармливания;
• при обострении панкреатита и язвенной болезни;
• при гастрите с повышенной кислотностью;
• в детском возрасте до 14 лет.

Рекомендуем к прочтению:  Примула (первоцвет) весенняя: полезные свойства, противопоказания

Согласно некоторым исследованиям, систематическое употребление корня кудзу может привести к поражениям печени. Поэтому растительное сырье применяют для профилактики недугов и при легких расстройствах этого органа. Но при тяжелых заболеваниях печени от кудзу лучше отказаться. Во время лечения нужно тщательно соблюдать дозировки, указанные в рецептах, и не принимать корень дольше 3-4 недель подряд.

Считается также, что кудзу может снижать эффективность противозачаточных препаратов за счет высокого содержания эстрогенов. С осторожностью корень применяют при сахарном диабете или склонности к тромбообразованию.

Внимание! Перед употреблением лекарственного растения стоит проконсультироваться с врачом.

Заключение

Польза и вред корня кудзу тесно связаны друг с другом. Сырье обладает многочисленными ценными свойствами, однако при его употреблении важно учитывать противопоказания.

Отзывы о пользе и вреде корня кудзу

Сергеев Виталий Андреевич, 45 лет, г. Уфа
Пил отвар и капсулы кудзу из аптеки для снижения тяги к алкоголю. Эффект в принципе был положительным — заметно ослабло желание расслабиться при помощи спиртного. Но какого-то волшебного действия корень не оказал, бороться с вредной привычкой все равно пришлось еще долго.

Хорошева Анна Александровна, 33 года, г. Москва
Узнала от знакомой о корне кудзу, попробовала попить отвар для общего укрепления организма. Отметила заметный эффект для нервной системы — значительно снизился стресс, ушла раздражительность. Кроме того, хорошо расслабились мышцы шеи и плеч, исчезли боли.

Источник